BETA CASEÍNA
Beta Caseína
(alelo A1 e
alelo A2)
Qual a utilidade do exame de BETA CASEÍNA?
A BETA CASEÍNA se trata de uma proteína do leite.
O teste de Identificação dos Alelos da Beta Caseína permite determinar o genótipo do animal para
a proteína do leite de bovinos.
Porque é importante determinar o genótipo para a BETA
CASEÍNA?
Porque a beta caseína possui dois alelos determinantes, o A1 e o A2. O alelo A1 determina a
produção da proteína tipo A1 no leite, que está associada a vários problemas como
intolerância ao leite, diabetes, distúrbios coronarianos e neurológicos em humanos. O alelo
A2 determina a produção da proteína tipo A2, muito valorizada mundialmente, já que não está
associada a problemas de saúde humana.
Qual o padrão genético mais interessante para a produção de leite?
Touros ou vacas A1A1 transmitirão apenas o alelo A1 para a sua descendência; A1A2 poderão passar
tanto o alelo A1 quanto o alelo A2 para a sua descendência; e A2A2 - portador do genótipo mais
desejável, necessariamente transmitirão o alelo A2 para todos os descendentes.
Touros e vacas com o genótipo A2A2 elevam a qualidade do leite produzido, bem como a
valorização do rebanho.